关于举办2021年大学生食品创新大赛暨2021年辽宁省普通高等学校本科大学生食品创新大赛校级选拔赛的通知
各学院及相关部门：
由辽宁省教育厅主办、沈阳农业大学承办的2021年大学生食品创新大赛开始报名。学校决定举办2021年大学生食品创新大赛，同时选拔优秀作品参加2021年辽宁省普通高等学校本科大学生食品创新大赛。具体报名及参赛方式如下：
一、参赛对象
我校全日制在校本科生均可组队参赛。每个队伍成人最多不得超过3人，并在报名表中按第一、二、三完成人的顺序填写，每名学生只能参加1项竞赛（含第一、二、三完成人）。
二、竞赛时间
报名时间：截至2021年8月22日
提交作品时间：截至2021年8月29日
比赛时间：2021年9月1日
比赛地点：生物工程创新创业教育中心（中和楼601室）
三、报名方式
学生自愿参加比赛，参加者填写报名表（附件1），于8月22日前（含）将报名表电子版发送至大赛指定邮箱173981686@qq.com，邮件主题为“食品创新大赛作品报名表”。选手需认真填写报名表，表中各项内容应真实、准确，不得涂改。
四、参赛作品要求
本届大赛作品主题：粮油加工，畜产品，果蔬加工，水产品、食用菌或食品包装设计。
基础要求：
（1）参赛者须设计出具有某一优势，例如在营养、品质、样式、口感风味等方面，包装作品在装潢设计的精美性、结构设计的创新性、整理设计的实用性等方面既能吸引消费者、又能给消费者带来健康益处的产品；
（2）在原料、配方、生产工艺及技术特征、功能性、包装材质结构等方面比老产品有一定改进和提高，或具有独创性；
（3）符合国家规定的食用标准，安全可靠，市场上有消费需求，或对企业来说能降低成本，提高经济效益的产品。
（4）产品设计时应按保质期在六个月以上考虑，原则上鼓励创新，不是简单模仿，而要考虑企业规模生产和市场推广的前景。
（5）参赛作品不包括以治疗为目的的产品或有明显医疗保健的产品。
（6）参赛作品不包括已获得相关知识产权的产品。
（7）作品名称建议以产品原料、加工方式、产品创新点等方式命名，不得含有特殊符号、外文字符或非常用词汇等（可在创意名称中选填）。
（8）包装参赛作品可从装潢、结构、材料等多方面进行综合考量及设计。提交包装参赛的作品需要JPEG格式文件，至少包括设计展示效果图，及包装设计展开图,包装设计立体效果图和设计说明等项。
参赛作品鼓励原创，应遵守国家有关法律、行政法规的规定，符合民族文化传统、公共道德标准、行业规范等要求。参赛作品应有一定的学术价值和应用价值，作品制作过程应体现出食品专业的实践技能和创新性。
参赛作品不接收委托他人代加工制作和违反国家相关法律规定的作品。参赛团队需将作品制作过程以（AVC.H264格式编码）mp4格式，录制成时长不超过5分钟视频文件，并配以解说，文件大小不超过100M。作品应在视频中体现食品设计制作过程及创新之处。每个作品还需提供清晰的2-3张产品照片。
五、竞赛规则与方式
详见校内比赛群内通知。
六、参赛作品报送要求
提交研制/设计报告（附件2）、作品制作视频、作品照片，并注意与报名表填写内容一致。以上内容于8月29日前（含）发送至大赛指定邮箱173981686@qq.com。
七、未尽事宜将以后续通知为准
八、联系人及联系方式
会务组地址：中和楼603室
会务联系人：刘莹、杨洁冰
联系电话： 15941853933（刘莹）、 18641861320（杨洁冰）
电子邮箱： 173981686@qq.com
群号码： 953273447（参赛同学务必加入本群，后续通知将在群中发布，为便于准确发布竞赛信息，本群由参赛队指定1名成员加入，申请入群时备注专业名称及申请人姓名，例：生物工程 17-1 张三）
附件：1.食品创新大赛作品报名表。
2.食品创新大赛产品研制报告撰写要求。
创新实践学院、理学院
2021.7.14
